ADVENTURE SAILS PLATTER MENU                                                                                                                                   

Most platters are made to serve 15 guests. Platters to serve 20 are also available

All platters are + GST.

Some selections may change due to seasonal availability

ANTIPASTO                                                                                                                                                                                                                                                                                 With a selection of marinated black & green olives, salami sticks, prosciutto with pear or melon, semi dried tomatoes with cheddar, cherry tomatoes with bocconcini

DIPS                                                                                                                                                                                                                                                                                   Guacamole with Corn Chips                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Assorted Dips x 3

  • Spicy Pumpkin with Cashews
  • Beetroot
  • Prawn or Crab

With Turkish Bread or Vegetable Sticks                                                                                                                                                                                                       


  • Rare Roast Fillet Steak on Crostini with rocket and mustard
  • Filled Mushrooms with Pesto & semi dried tomatoes  
  • Turkey with brie and cranberry on Crostini
  • Chorizo with blue cheese toasts


  • Smoked Salmon with cream cheese, dill & aioli on Blinis
  • Peking Duck with Hoisin and chives

SUSHI     A selection of salmon, tuna, egg, avocado & teriyaki chicken

PRAWNS       Shelled with tails on, lemon & aioli

OYSTERS     served with Asian clear dressing and lemon


  • Eggplant
  • Olive Tapenade
  • Sweet Peppers
  • Tomato with red onion 

MINI ROLLS  – Selection         

  • Smoked Salmon with Dill
  • Chicken & Mayonnaise

SANDWICHES- Selection             

  • Chicken & Mayonnaise
  • Ham with Cheddar Cheese
  • Roast Beef with Lettuce
  • Creamy Egg Salad




  • With Hoisin Pork Fillet & Asian Slaw
  • With Peking Duck & Asian Slaw
  • With Honey Soy Chicken Breast & Asian Slaw           


  • With Pulled Beef
  • With Pulled Pork

GOURMET MINI PIZZAS                                      

  • With Semi dried tomatoes & ham
  • With Semi dried tomatoes & mushrooms
  • With Salami, sundried tomatoes & olives
  • Vegetarian with Bocconcini, red capsicum & tomatoes


  • Chicken with Peanut Sauce
  • Beef with Greek Herbs & Yoghurt
  • Garlic Prawns marinated & grilled

MEAT or VEGETARIAN BALLS              

  • Greek Beef Balls
  • Falafels with Hummus or Yoghurt

Chipolatas in Mini Rolls

Mini Samosas with Yoghurt Dip

Party Pies

Party Sausage Rolls

Gourmet Party Pies

  • Chicken & Leek
  • King Island Beef
  • Moroccan Lamb
  • Butter Chicken
  • Roast Lamb & Vegetables
  • Thai Chicken

Gourmet Sausage Rolls

  • Beef

Mini Quiche

  • Lorraine
  • Spinach & Ricotta                                                                                                                                                                                                                


A selection of Vintage Cheddar, Camembert & Soft Blue with crackers, quince paste, fruit and nuts.

SWEET TARTS                                                                                                                                                                                                                              Lemon Tarts with Strawberry

MINI CHOC MUD CAKES                    

MACAROONS – assorted flavours

STRAWBERRIES with Chocolate Dipping Sauce

MIXED SWEET TREATS – Nougat, Panforte, Mint Bites, Truffles

MINI MAGNUMS – assorted flavours       

FRUIT STICKS        Strawberries, pineapple, melon, grapes & blueberries

Cakes for all occasions 

  • Chocolate Mud
  • Black Forrest
  • Chocolate Mousse
  • New York baked Cheese Cake
  • Fruit Cake

BYO CAKE – we do charge “cakeage” to cover our serving and cleaning costs.

We are happy to suggest a menu or discuss other favorites you may have.


Sparkling Wine                                      Champagne

Chandon NV                                           Veuve

Grant Burge NV                                       Moet

Proscecco                                                Mumm

Jacobs Creek                                          Piper-Heidsieck

House Sparkling

White Wines                                         Red Wines

Oyster Bay                                             Penfolds 28

Warburn Sauvignon Blanc                     Penfolds 128

Chardonnay                                           Brands Liara Cabinet Sav

Torresello Pinot Grigio                           Stoneleigh Pinot Noir

Cloudy Bay NZ                                       Pepperjack

House Sauvignon Blanc                         Warburn Shiraz

Moscato (sweet)                                     House Red

Rose Varieties


Corona                                               Carlton Draught – Special Order

Asahi                                               VB – Special Order

Peroni                                                Cascade Premium Light

Spirits by the Glass

Jim Beam                                                Vodka

Bundy                                                     Gin

Johnny Walker – Red & Black               Chivas

Mixers Coke, Coke Zero, Soda, Tonic, Lemonade, Raspberry & Lime

Cocktail of the Day

Aperol with Proscecco                             Vodka with Ginger Beer & Lime

Vodka with Pink Grapefruit                       Mohito

Spirit Cans also available for Pre-Order                                                              

Jim Beam & Cola                                      Gin & Tonic

Johnny Walker & Cola

Waters – Still & Sparkling

Soft Drinks                       

Coca Cola, Coke Zero, Lemonade, Solo, Ginger Beer

Vintage Wines

Brands Liara Cab Merlot                    2012    93/100

Brands Liara Blockers Cab Sav           2012    95/100

Penfolds Bin 28                                  2008    94/100

Penfolds Bin 128                                2010    95/100

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